triester

triester

triester [ triɛstɛr ] n. m.
• 1964; de tri- et ester
Chim. Corps possédant trois fonctions ester.

triester nom masculin Corps possédant trois fois la fonction ester.

triester [tʀiɛstɛʀ] n. m.
ÉTYM. 1964; de tri-, et ester.
Chim. Corps possédant trois fonctions ester. || « Les acides gras sont ensuite stockés sous forme de triglycérides, qui sont des triesters d'un dérivé de sucre, le glycérol, et d'acides gras » (la Recherche, juin 1979, p. 654).

Encyclopédie Universelle. 2012.

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